冻力测试仪具有测量精度高、运行平稳等优势，广泛用于食品、精细化工等行业的产品测量。其主要用于测定胶囊的冻力强度，测定原理为在严格规定的条件下，直径为12.7mm的圆柱压入6.67%明胶的胶冻表面以下4mm时所施加的力为冻力，一Bloom/g为单位。
为了保证冻力测试仪的正常运行，用户在使用前需要对其操作及维保保养有一定的了解，下面我们来具体说说。
1.操作说明：
开机后，预热30分钟。冻力值调零。系统处于初始状态。运行速度0.5(默认)档的指示灯亮，按速度控制键调整运行速度值；工作模式默认为循环工作模式，按一下工作模式转换键调整工作模式。测试开始，将冻力瓶放置在冻力瓶托盘上，调整托盘高度使式样距离探头1cm左右，按启动键，开始测试，读取冻力值。探头如果在运行中显示屏显示冻力值大于5bloomg(绝对值)，系统进入故障保护状态，探头停止下移，等待重新冻力值调零工作。
2.维护：
每次测试完毕，必须用柔软的湿布，轻轻擦拭探头(特别是端面)、冻力瓶托盘，防止影响仪器精度。
以上就是冻力测试仪的正确操作规程及维护方法，用户在使用前熟悉这些方法可减少其故障的发生从而延长其使用寿命。
